双塔食品如何估值

双塔食品是一家食品制造企业，近五年市盈率的历史估值中枢为121.10倍，最高估值出现在2017年10月23日，最低估值出现在2021年10月22日。当前的市盈率为34.29倍，低于历史平均水平。

1. 水溶性膳食纤维对双塔食品的影响

在纤维食品中，水溶性膳食纤维是一种主要的纤维来源，其含量占到了90%以上。在低能量食品中，水溶性膳食纤维可以部分或全部替代糖和脂肪，同时保持食品的原有风味和质量。

2. 双塔食品2022年的估值分析

根据评估条件，假设2022年年产能为4万吨高端豌豆蛋白，美元与人民币汇率为6.4元，市盈率为30倍。预计2022年的利润为6.1亿元人民币，扣非利润为5.5亿元人民币。

3. 双塔食品的ToB属性对估值的影响

双塔食品的ToB属性指的是即使与Beyond Meat合作非常顺利，其估值也难以大幅上升。从行业格局来看，Beyond Meat可以被视为麦当劳的供应商，而双塔食品只能被视为麦当劳供应商的供应商，因此估值相对有限。

4. 机构对双塔食品的估值分歧

目前，对于双塔食品的估值存在分歧。一些机构认为双塔食品的股价有望达到100元以上，而另一些机构则持不同观点。

5. 双塔食品的股价表现与人造肉概念的关联

自2010年上市以来，双塔食品股价经历过两波大的上涨周期，其中最近一次是在2019-2020年，受到人造肉概念的热潮推动，股价一度达到历史最高点19.96元，随后开始下跌。

6. 上下游企业对双塔食品的影响

双塔食品的上游企业包括华宝股份等，中游人造肉企业包括星期零、双汇集团等，下游主要包括天猫、京东等电商平台以及盒马、全家等商超便利店以及海底捞、汉堡王等餐饮零售行业。

双塔食品的估值受多个因素影响，包括市盈率的历史估值、水溶性膳食纤维对食品制造的影响、ToB属性对估值的局限性、机构对估值的分歧、股价表现与人造肉概念的关联以及上下游企业对双塔食品的影响等。投资者在评估双塔食品的估值时，需要综合考虑这些因素，并结合市场动态进行判断。