煌上煌为什么叫煌上煌

煌上煌为什么叫煌上煌

煌上煌是一家火锅品牌，以其香辣美味的香辣卤味闻名。除了酱鸭以外，煌上煌还供应鸭爪、鸭脖等多种卤味。它始创于1993年，最初是一家小小的火锅店，经过长时间的发展壮大，现在已拥有上百家门店并展开连锁经营。

1. 创立与起步

煌上煌最初的创业者是徐桂芬，她在1993年投资一万两千元开了自己的第一家卤菜店，这家店就取名为“煌上煌”。虽然店名叫煌上煌，但并没有受到很大关注。

2. 互联网营销与新零售的冲击

随着互联网和新零售的崛起，煌上煌开始紧跟时代的变化，采取了一系列创新措施来应对挑战。其中包括推行无人智能零售、自动售卖机、线下实体门店、网络电商、外卖平台等多种方式，形成了全网覆盖的六位一体的经营模式。

3. 公司发展情况

江西煌上煌集团食品股份有限公司成立于1993年，是一家集肉鸭养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁销售等多个环节于一体的综合性食品公司。公司通过深耕行业29年，并不断思变和谋求突破，实现了快速发展和壮大。

4. 品牌建设与差异化竞争

为了提高整个连锁企业的商誉，煌上煌连锁总部会不断开发或引进高附加价值的商品，以产品差异化来领先竞争对手。这样的做法使煌上煌连锁加盟店直接受益。

5. 品牌的更名

煌上煌在1990年代初期以前的名字是“皇上皇”，但后来国家规定不允许出现“皇上”这样的店名，所以将店名改为了“煌上煌”。

6. 点评分析

根据分析显示，在产品方面，煌上煌与其他品牌相比存在较大的差距，特别是在“不新鲜”、“产品是馊的”和“怀疑已过期”等方面的差评比例接近20%，远高于其他品牌。

煌上煌是一家一直致力于卤菜和火锅销售的火锅品牌。通过创新营销模式和差异化竞争，煌上煌成功地实现了从小作坊式店面到拥有上百家门店的连锁品牌的转变。然而，在产品方面还存在一些问题需要解决。随着的发展，煌上煌可以利用数据分析来了解消费者的喜好和需求，进一步优化产品，提升顾客满意度，实现可持续发展。